Catering para veganos en Mallorca

Catering boda vegana

Catering para boda vegana, sabroso, nutritivo y completamente único, Ktering y Eventos sirve comida deliciosa a las personas de Mallorca que están cansados de probar siempre lo mismo.

 

Hay muchos que tratan de perfeccionar en estilo de vida de comida vegana, nosotros ofrecemos un menú personalizado para poder alcanzar esa perfección que están buscando.

 

Esta experiencia completa solo ocurre cuando nos solicitas más información sobre nuestro catering boda vegana.

 

Y no solo catering para boda vegana, sino catering vegano para todo tipo de evento, contacta con  nosotros para ampliar información.

Nuestra propuesta Catering boda vegana

Ktering y Eventos, ofrecemos una propuesta de catering vegano, saliendo de lo habitual para este tipo de evento, nuestros aperitivitos son variados, ya que no todos los comensales son veganos es por eso que realizamos un catering vegano variado para darles a probar de modo degustación toda la fantástica comida vegana con gustos y colores de la comida vegana.

Con esto lo que pretendemos es sorprender al comensal con sabores, aromas y colores diferentes,

Nuestra intención es que los invitados a tu boda, celebración o evento vegano vivan una experiencia única y totalmente satisfactoria divertida y amena.

Te presentamos un catering vegano para una boda en Muleta de Ca S´hereu finca rustica en Soller.

Catering Vegano en Mallorca
Catering para veganos

Aperitivos veganos

  • Conos con chips de batata, boniato, remolacha y plátano macho.

  • Surtido de Gazpachos (sandía, ajo blanco de piñones, maíz y cereza).

 

  • Palomitas de coliflor // Buffalon wings de coliflor.

 

  • Tosta de hummus de aguacate.

 

  • Falafel a la hierba buena.

 

  • Samosas de verdura con salsa coco curry.

 

  • Coca de berenjena, pera y canela.

 

  • Montaditos de mini Burger hummus y cebolla caramelizada.

Brunch vegano de tarde

Surtido de postres

  • Bizcocho de chocolate

  • Tarta de manzana

  • Tarta de piña y frutos rojos

  • Surtido de mini cookies veganos

Smoothies

  • Smoothies 1: 35g kale. 100g naranja. 110g banana. 150g leche de arroz y coco.

  • Smoothies 2: 150g leche de arroz y coco. 40g espinaca. 100g manzana. 60g uvas. 40g aguacate. 20g dátiles.

  • Smoothies 3: 60g uvas. 40g remolacha. 20g semillas de linaza. 3g menta. 10g jugo de limón. 100g jugo de naranja.

  • Smoothie 4: 120g piña. 100g banana. 40g espinaca. 30g avena. 20g dátiles. 110ml bebida de almendra

  • Smoothie 5: 120g mango. 60g uvas. 60g espinaca. 170g bebida de almendra

Boda vegana

Bufet cena

Te ofrecemos un bufet cena vegano, con dos propuestas que son zona fría y zona caliente.

La zona fría se compone de estaciones donde podrás deleitar desde panes, ensaladas crudités y más platos veganos.

La zona caliente se presenta con comida vegena, como crema, sopas mallorquina de verduras, tumbet, etc.

Conoce mas de nuestro bufet a continuación.

Empresa de Catering comida mallorquina

Zona fría 
Primera estación

ESTACIÓN DE PANES, ACEITES Y VINAGRES


Una estación completa donde usted podrá encontrar 6 tipos de panes diferentes que vienen incluidos en su totalidad en el menú
(moreno, con amapola, con sésamo, aceitunas, con albaricoque, con nueces)
(*) puede haber variación en tipo, según mercado, pero no en número de opciones.


Para acompañar estos panes y el resto de platos le ofrecemos una gama de aliños muy variada
e interesante:

 

ACEITES: Oliva virgen, Trufado, al romero, al tomillo y a la arrabiatta (picante)


VINAGRES: Jerez, Módena, aceto de frutos rojos
 

SALES: Común yodada, al limón, negra, rosa del Himalaya

Zona fría
Segunda estación

Estación de las ensaladas.

 

No nos olvidamos de aquellos que cuidan su dieta o tienen otra tendencia alimentaria diferente. Para todos ellos incluimos una estación exclusivamente de
ensaladas individuales de varios tipos y gustos, las de siempre y las de temporada, las de afinar
y las de aportas.

 

  • Ensalada de quinoa con Cherry, aguacate, lentejas y calabaza

  • Ensalada de pasta con albahaca, cherry´s y pesto

  • Cos-cous con tomate, pimiento y cebolla morada al estilo mallorquín

  • Arroz frito con verduras

  • Ensalada Libanesa

Catering para veganos en Mallorca
Catering para veganos en Mallorca

Zona fría 
Tercera estación

La parte divertida del buffet, al tratare de algo informal, los crudités darán pie a un momento
divertido lleno de contrastes y opciones:


CON DIPAS:

  • Surtido de Hummus: Remolacha, pimiento dulce, lentejas, aguacate

  • Tapenade tomate y aceitunas

  • Tapenade de aceitunas negras

  • Tapenade edamame

  • Pesto de albahaca

 

CON VERDURAS:

 

  • Apio

  • Endivias

  • Zanahoria baby

  • Pimiento verde

  • Pepino

  • Rabanito

  • Surtido de galletas ART-ESANAS

Zona caliente

 

  • Crema de espárragos blancos

 

  • Sopas mallorquinas de verduras

 

  • Brécol con salda de mango y anacardos

 

  • Parmentier de boniato a la miel.

 

  • Tostelinis salteados con espinacas ajos negros y cherry.

 

  • Tumbet

 

  • Calabacines rellenos de lentejas y salsa de mostaza.

 

  • Surtido variado de batatas:

 

  • Rellenas de legumbres y verduras (berenjena, calabacín, lentejas, etc)

  • Toppins varios (pico de gallo, guacamole, tahina, etc…)

Catering vegano

Postres

REPOSTERÍA EN VASITO:

 

  • Mousse de pistacho

  • Crema de chía con frutas

  • Panacota de mango y menta

  • Flan de limón


REPOSTERÍA EN TABLA:

 

  • Pastel de Chocolate con cobertura de chocolate vegano

  • Pastel de Carrot vegano

  • Masa quebrada con frutas de temporada //

  • Key lime pie vegano

 

BROCHETAS DE FRUTA

RESOPÓN

  • Chilaquiles

Bebidas

En recepción y durante la espera de la ceremonia

 

  • Aguas aromatizadas.

Limón hierbabuena

Sandía

Naranja

Aperitivo: 

  • Agua

  • Refrescos cola

  • Cava Brut Perelada Cuvee Especial

  • Cava sin alcohol

Después del aperitivo hasta hora cena:

  • Agua 

  • Refresco cola

CENA

  • Agua

  • Refrescos cola

  • Cerveza Moritz Larger

  • Vino blanco Protos verdejo

Catering Vegano en Mallorca
Catering bodas en Mallorca

Servicios extras

 

  • Bebidas After party

  • Servicio camareros a concretar

  • Tarta nupcial

  • Mobiliario (alquiler y montaje)

  • Menaje (alquiler y montaje)

  • Desplazamiento fuera de Palma (a concretar)

  • Decoración

  • Floristería

  • DJ