Catering boda vegana
Catering para boda vegana, sabroso, nutritivo y completamente único, Ktering y Eventos sirve comida deliciosa a las personas de Mallorca que están cansados de probar siempre lo mismo.
Hay muchos que tratan de perfeccionar en estilo de vida de comida vegana, nosotros ofrecemos un menú personalizado para poder alcanzar esa perfección que están buscando.
Esta experiencia completa solo ocurre cuando nos solicitas más información sobre nuestro catering boda vegana.
Y no solo catering para boda vegana, sino catering vegano para todo tipo de evento, contacta con nosotros para ampliar información.
Nuestra propuesta Catering boda vegana
Ktering y Eventos, ofrecemos una propuesta de catering vegano, saliendo de lo habitual para este tipo de evento, nuestros aperitivitos son variados, ya que no todos los comensales son veganos es por eso que realizamos un catering vegano variado para darles a probar de modo degustación toda la fantástica comida vegana con gustos y colores de la comida vegana.
Con esto lo que pretendemos es sorprender al comensal con sabores, aromas y colores diferentes,
Nuestra intención es que los invitados a tu boda, celebración o evento vegano vivan una experiencia única y totalmente satisfactoria divertida y amena.
Te presentamos un catering vegano para una boda en Muleta de Ca S´hereu finca rustica en Soller.
Aperitivos veganos
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Conos con chips de batata, boniato, remolacha y plátano macho.
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Surtido de Gazpachos (sandía, ajo blanco de piñones, maíz y cereza).
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Palomitas de coliflor // Buffalon wings de coliflor.
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Tosta de hummus de aguacate.
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Falafel a la hierba buena.
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Samosas de verdura con salsa coco curry.
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Coca de berenjena, pera y canela.
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Montaditos de mini Burger hummus y cebolla caramelizada.
Brunch vegano de tarde
Surtido de postres
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Bizcocho de chocolate
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Tarta de manzana
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Tarta de piña y frutos rojos
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Surtido de mini cookies veganos
Smoothies
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Smoothies 1: 35g kale. 100g naranja. 110g banana. 150g leche de arroz y coco.
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Smoothies 2: 150g leche de arroz y coco. 40g espinaca. 100g manzana. 60g uvas. 40g aguacate. 20g dátiles.
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Smoothies 3: 60g uvas. 40g remolacha. 20g semillas de linaza. 3g menta. 10g jugo de limón. 100g jugo de naranja.
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Smoothie 4: 120g piña. 100g banana. 40g espinaca. 30g avena. 20g dátiles. 110ml bebida de almendra
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Smoothie 5: 120g mango. 60g uvas. 60g espinaca. 170g bebida de almendra
Bufet cena
Te ofrecemos un bufet cena vegano, con dos propuestas que son zona fría y zona caliente.
La zona fría se compone de estaciones donde podrás deleitar desde panes, ensaladas crudités y más platos veganos.
La zona caliente se presenta con comida vegena, como crema, sopas mallorquina de verduras, tumbet, etc.
Conoce mas de nuestro bufet a continuación.
Zona fría
Primera estación
ESTACIÓN DE PANES, ACEITES Y VINAGRES
Una estación completa donde usted podrá encontrar 6 tipos de panes diferentes que vienen incluidos en su totalidad en el menú
(moreno, con amapola, con sésamo, aceitunas, con albaricoque, con nueces)
(*) puede haber variación en tipo, según mercado, pero no en número de opciones.
Para acompañar estos panes y el resto de platos le ofrecemos una gama de aliños muy variada
e interesante:
ACEITES: Oliva virgen, Trufado, al romero, al tomillo y a la arrabiatta (picante)
VINAGRES: Jerez, Módena, aceto de frutos rojos
SALES: Común yodada, al limón, negra, rosa del Himalaya
Zona fría
Segunda estación
Estación de las ensaladas.
No nos olvidamos de aquellos que cuidan su dieta o tienen otra tendencia alimentaria diferente. Para todos ellos incluimos una estación exclusivamente de
ensaladas individuales de varios tipos y gustos, las de siempre y las de temporada, las de afinar
y las de aportas.
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Ensalada de quinoa con Cherry, aguacate, lentejas y calabaza
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Ensalada de pasta con albahaca, cherry´s y pesto
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Cos-cous con tomate, pimiento y cebolla morada al estilo mallorquín
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Arroz frito con verduras
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Ensalada Libanesa
Zona fría
Tercera estación
La parte divertida del buffet, al tratare de algo informal, los crudités darán pie a un momento
divertido lleno de contrastes y opciones:
CON DIPAS:
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Surtido de Hummus: Remolacha, pimiento dulce, lentejas, aguacate
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Tapenade tomate y aceitunas
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Tapenade de aceitunas negras
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Tapenade edamame
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Pesto de albahaca
CON VERDURAS:
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Apio
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Endivias
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Zanahoria baby
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Pimiento verde
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Pepino
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Rabanito
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Surtido de galletas ART-ESANAS
Zona caliente
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Crema de espárragos blancos
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Sopas mallorquinas de verduras
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Brécol con salda de mango y anacardos
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Parmentier de boniato a la miel.
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Tostelinis salteados con espinacas ajos negros y cherry.
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Tumbet
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Calabacines rellenos de lentejas y salsa de mostaza.
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Surtido variado de batatas:
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Rellenas de legumbres y verduras (berenjena, calabacín, lentejas, etc)
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Toppins varios (pico de gallo, guacamole, tahina, etc…)
Postres
REPOSTERÍA EN VASITO:
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Mousse de pistacho
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Crema de chía con frutas
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Panacota de mango y menta
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Flan de limón
REPOSTERÍA EN TABLA:
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Pastel de Chocolate con cobertura de chocolate vegano
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Pastel de Carrot vegano
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Masa quebrada con frutas de temporada //
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Key lime pie vegano
BROCHETAS DE FRUTA
RESOPÓN
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Chilaquiles
Bebidas
En recepción y durante la espera de la ceremonia
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Aguas aromatizadas.
Limón hierbabuena
Sandía
Naranja
Aperitivo:
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Agua
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Refrescos cola
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Cava Brut Perelada Cuvee Especial
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Cava sin alcohol
Después del aperitivo hasta hora cena:
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Agua
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Refresco cola
CENA
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Agua
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Refrescos cola
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Cerveza Moritz Lager
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Vino blanco Protos verdejo
Servicios extras
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Bebidas After party
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Servicio camareros a concretar
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Tarta nupcial
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Mobiliario (alquiler y montaje)
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Menaje (alquiler y montaje)
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Desplazamiento fuera de Palma (a concretar)
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Decoración
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Floristería
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DJ